中药在贮存过程中，难免会发生陈化，霉变等变异现象，从而影响储存中药品质的稳定。那我们该如何控制这些现象的发生，并且最大程度地控制中药的贮存年限呢? 那就要提到今天的主角了，它就是——“气调养护”！

这种养护和贮藏中药的方法的优点在于无残毒，保持药材原有的色泽和气味，适用范围广，操作安全，无公害，效果好。

那中药的“气调养护”究竟是什么呢？其实“气调”的本质就是将中药置密封环境内，通过调整空气的组成，对影响药材质变的空气中氧浓度进行有效控制，人为地造成低氧状态；或造成高浓度氮气或二氧化碳的状态，防止药材吸潮，霉变、泛油、变色、挥发、潮解风化等作用，从而确保储存中药品质的稳定。

在我们该构建这种“气调”环境时，关键就在于“密闭”和“降氧”。“密闭”指的是环境的密闭性和气密性。

我们通常使用塑料罩账或气密库来构建这种密闭的环境。“降氧”则又分为充氮降氧，充二氧化碳降氧和自然降氧。充氮降氧时，当氧浓度为8%以下时，能有效地防止仓虫的产生；2%害虫脱氧窒息死亡；<1%能加快害虫死亡速度，<0.5%杀螨和抑菌。充二氧化碳降氧时，防虫的二氧化碳浓度应在20%以上；杀灭幼虫、蛹和成虫的二氧化碳浓度35%以上。

自然降氧则是利用药材自身、微生物、仓虫等的呼吸作用，消耗密封环境内的氧气，使含氧量逐渐下降，二氧化碳量相应地上升，形成不利于仓虫、微生物生长繁殖的低氧环境，从而达到安全贮藏之目的。其中，防虫的氧浓度8%以下，杀虫的氧浓度2%～4%。

（来源：炮制科普）