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关于中药材的传统鉴别方法


发布时间:2020-04-17 17:48 字号:[ ] 视力保护色:


中药传统鉴别方法主要包括眼看、手模、鼻子闻、口尝、水试、火烧等六个方面。

1. 眼看

眼看主要观察中药材或饮片的形状、大小、颜色、表面特征及断面情况来进行鉴别。每一种药材都有一定的外形特征,前人在鉴别时常用形象生动的语言加以概括,如:人参的外形特征是“芦长碗密枣核艼,紧皮细纹珍珠须”;海马的鉴别特征为“马头蛇尾瓦楞身”;蕲蛇的鉴别特征是“蛇死皆闭目,唯蕲蛇目开如生”等等。

从形状看,如麦冬呈纺锤形,辛夷花形似毛笔头,粉萆薢形似猪大肠。还可以大小粗细辨其质量,如:川楝子枸杞子大者为佳;白花蛇川贝以小为良;当归、党参条长粗壮者为优。

从颜色来看,益母草饮片是灰绿色或黄绿色;红花茜草宜红;紫草色紫;黄连石斛宜黄;山药茯苓宜白;生地玄参以黑为佳。

从根头特征者看,银柴胡根头部有“珍珠盘”,党参则有“狮子头盘”。

从药材断面辨认,杜仲折断面有丝,丝淡质次,无丝者为伪品;党参防风断面有菊花心;苍术白术断面有朱砂点;天麻白及断面是角质样半透明。辨识种子类中药材,如菟丝子表面光滑质坚硬;急性子表面粗糙,密布小窝点,质坚实;莱菔子表面光滑、干脆等。

2. 手摸

手摸主要体验药材质地轻重、坚实、松软、老嫩、滑涩等,如萆薢,绵的质轻泡绵软,粉的质稍坚脆,有弹性。

3. 鼻子闻

某些中药材或饮片带有的特殊气味,可用鼻闻鉴别。如鱼腥草因有鱼腥气;败酱草有陈腐豆酱味,故而得名;当归气味芳香,前胡芳香略带油腥气,薄荷则有清凉香气。佩兰芳香,泽兰则无气味。白鲜皮有羊膻气。其他如阿魏鸡矢藤丁香皆有嗅之难忘之气。

4. 口尝

口尝法主要检验某些中药材或饮片的带有的特殊味道,如当归独活外形相似,但当归味甜而微苦,独活微苦而麻辣。

5. 水试

水试法主要检验有些药材在水中或遇水,由于所含成分的特性,能产生特殊的现象。如:胖大海投入热水中膨大呈海绵状,可达原体积的6~8倍;苏木投入热水中,浸液呈鲜艳的橘红色;秦皮加热水浸泡,浸出液在日光下可见碧蓝色荧光;蟾酥断面沾水,即呈乳白色隆起状;牛黄加清水中,可吸水变潮湿但不变形、不溶解、不脱色、不浑浊,加少许清水调和,涂于指甲上,能将指甲染成黄色,习称“挂甲”或“透甲”;西红花投入水中,水被染成黄色,不显红色,无沉淀,柱头膨胀呈喇叭状,无油状漂浮物。

6. 火试

火试法主要检验某些药材用火烧后,能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象,如:青黛用微火灼烧,有紫红色的烟雾产生;马勃置火焰上轻轻抖动,即可见细微的火星飞扬,熄灭后,产生大量白色浓烟;海金沙取少量撒于火上,即发生轻微爆鸣及明亮的火焰;血竭粉末置白纸上,用火隔纸烘烤即熔化,但无扩散的油迹,对光照视呈鲜艳的红色,以火燃烧则产生呛鼻的烟气。

中药的传统鉴别方法,方便实用,极为宝贵,是祖先留给我们宝贵的资源,但因传统鉴别方法存在一些局限性,有些中药材用传统鉴别方法无法进行准确的鉴定。然而,现代科学技术的发展,已为中药材提供了许多科学的鉴定方法,在鉴定时,可将这两者结合起来,从而提高药材鉴别的准确性。



 



责任编辑:中医药管理员
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